Wikipedia beschriebt das nüchtern so: Luv [lu:f] und Lee [le:] benennen die Seiten eines Objekts in Bezug zum Wind. Dabei ist Luv die dem Wind zugewandte und Lee die vom Wind abgewandte Seite. Die Begriffe stammen aus der Seemannssprache.
Weniger nüchtern kann man sich das mit folgendem Reim sehr gut merken:
Spukst du nach Lee, geht es in den See
Spukst du nach Luv, bekommst du es wieder druff.
Letzte Anmerkungen dazu: Alles hängt also perspektivisch miteinander zusammen.

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