Dachte erst hier müsse nun unbedingt mal ein Rezept für Schiffszwieback kommen… aber nachdem es überall hieß, der hält zwar Jahre schmeckt aber nicht, fiel mir ein, dass es trockene Kekse auch aus Italien gibt; die in süßen Wein getaucht, dann doch wieder recht geil waren.. Deshalb also hier – italienische Biscotti gebacken von einer italienischen Nona.. Vielleicht was für die nächste Chorprobe?
Aus der Kombüse #12
Italienische Biscotti
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